本文摘要：1张图片“用排骨上的瘦肉和后腿瘦肉都做到过肉松，比起还是猪后腿瘦肉做到的肉松丝长点，口感好些。

1张图片“用排骨上的瘦肉和后腿瘦肉都做到过肉松，比起还是猪后腿瘦肉做到的肉松丝长点，口感好些。” 食材明细主料猪后腿瘦肉750克十三香3勺蚝油4勺辅料老抽1勺生抽3勺盐半勺味极鲜1勺咸鲜口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性制做咸味肉松的作法步骤1瘦肉切块2电压力锅内锅里放进3勺十三香、4勺蚝油、1勺老抽、3勺生抽、煮沸垫过肉块就讫，半勺盐（蚝油、生抽都有咸味，可煮沸后配料，试味变动），电压力锅上气三分钟，断电，捏一小时以上3放入肉块，取出袋子里，用锤子平滑那面，把每块肉锤骑侍郎，4不必手打碎，必要放进面包机桶里加一勺味极鲜，用筷子配料，5低速肉松功能，45分钟后肉松功能已完成，放入面包机内桶，等大自然加热6成品是不是很牢固。小窍门1.这次做到了750克瘦肉，一次煮制，分两次配料的。

2.放盐前得先试味后再行放盐，蚝油、生抽、老抽都有盐的成份。3.用同一个勺子作量。

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